Bau dir dein Filialsystem einfach selbst auf! Mit dem Aufstellen von Verkaufsautomaten können Hofläden und Erzeugerinnen und Erzeuger sich einen effizienten und vollautomatisierten Vertriebskanal erschließen – und damit Kund*innen hinzugewinnen. Durch Verkaufsautomaten, gefüllt mit Eier, Milch- und Fleischerzeugnissen etc., können Hofläden ihre Regionalität und Qualität betonen und gleichzeitig die Vorteile moderner Technologien nutzen, um ein einzigartiges und immer zugängliches Einkaufserlebnis zu bieten. Wie sie funktionieren und implementiert werden und worauf bei …

Verkaufsautomaten: Überall kleine Hofläden Weiterlesen »

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Auf Bauernmärkten dreht sich alles um Frische, Regionalität und handwerkliche Qualität – Werte, die auch Unternehmen aus Einzel- und Großhandel sowie Gastronomie für Wettbewerbsvorteile nutzen können. Entweder, indem sie die besonderen Produkte von Bauernmärkten nicht selten exklusiv von dort beziehen – und damit ihr eigenes Sortiment bereichern – oder indem sie dort ihre eigenen Erzeugnisse präsentieren und sich als Anbieter*in nachhaltiger und regionaler Produkte positionieren. Kooperationen mit Bauernmärkten bieten nicht zuletzt …

Bauernmärkte für strategische und fruchtbare Partnerschaften nutzen Weiterlesen »

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Seit Jahrzehnten ist es so: Lebensmittelgiganten nehmen überhand und verdrängen die kleinen persönlichen Lädchen. Seit ungefähr einem Jahrzehnt geht der Trend – und damit der Wunsch der Kund*innen – immer deutlicher in die entgegengesetzte Richtung: Zurück zum Ab-Hof-Verkauf. Viele möchten die regionalen Bauern unterstützen und der Umwelt und dem Tierwohl etwas Gutes zu tun. Auch aus Erzeuger*innensicht kann der eigene Hofladen ein guter Weg sein, um die eigenen Produkte (zusätzlich) erfolgreich …

Der eigene Hofladen: Wie gehe ich vor? Weiterlesen »

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